जितनी दिखने में टेढ़ी, बनाने में उतनी ही क्रिस्पी और सरल रेसिपी बिल्कुल बेकरी जैसी। Churros/Cookies

Aaj Masala Kitchen Me Ban Rahe Hain Bakery Style Twiter/Churros Recipe. Bina Oven, Egg, Yeast Ke Ek Dum Tasty Recipe Banaye Ghar Par Bilkul Bakery Style.

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INGREDIENTS:
For Twister:
White Flour/Maida(मैदा) - 2 Cup/300-315 Gram
Sugar Powder( पीसी चीनी) - 1/2 Cup
Baking Powder(बेकिंग पाउडर) - 1+1/4 Tsp
Baking Soda(बेकिंग सोडा) - 1/2 Tsp
Butter(मक्खन) - 2 Tbsp
Curd(दही) - 1/4 Bowl Cup
Milk(दूध) - 1/4 Bowl/Cup
Oil(तलने के लिए तेल) - For frying
Caster Sugar(महीन सफेद चीनी) - Some

For Chocolate Sauce:
Water(पानी) - 1 Cup
Sugar(चीनी) - 1/2 Cup
Cocoa Powder(कोको पाउडर) - 1/4 Bowl/Cup
Butter(मक्खन) - 2 Tbsp

RECIPE:
For Chocolate Sauce, keep the pan on the flame, put some Water, Sugar, Cocoa Powder by sieving. Stir it continuously & cook it till it gets thick on a slow flame. Then add some Butter to it and cook it well. Keep it for cooling down at room temperature and take it out in a bowl.
For Twister, take a bowl, keep a strainer on it & put White Flour/Maida, Powdered Sugar & sieve them with the strainer. Then put some Baking Powder, Baking Powder, Butter, Curd, Milk & mix them all well and bind the soft dough. Cover it and keep the dough aside for some time. Then make dough balls, roll them, and give them a twister shape. Then fry them in the medium heated Oil until they get golden in color. Serve the Crispy Matar Kachoris with Sweet Chutney & Green Chutney.

Tip:
Use all the ingredients at room temperature.
For Baking - Bake the cake in the preheated microwave on convection mode at 180 degrees for 15-20 min

इस वीडियो मे इस्तेमाल किये जाने वाले सामान का लिंक मैंने नीचे दिया है आप इस लिंक को क्लिक करके खरीद सकते है
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Baking powder - https://amzn.to/2Ex3rsS
Maida - https://amzn.to/3iMdIpQ
Strainer - https://amzn.to/2YyAOVs
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मेरी और भी बहुत सारी टेस्टी रेसिपी आप यहाँ लिंक पर क्लिक करके देख सकते है
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