【シーフードお好み焼き】鉄板焼き8年のプロが教える海鮮お好みの人気レシピ

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鉄板焼き8年のプロがシーフードお好み焼きの作り方を紹介します。

このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。

今回は、お店で働いていた時に不動の人気だった海鮮お好み焼きの作り方です。シーフードミックスを使うことにより、誰でも簡単に海鮮お好み焼きが作れます。

ぜひご家庭で本格的なお好み焼きを楽しんでみてください。

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【材料 1人前】
小麦粉 50g
水 70ml
和風だし顆粒 小さじ1/2
キャベツ 160~180g
卵 1個
シーフードミックス 90g
天かす 少々
紅生姜 少々
刻み葱 少々
かつお節 少々
ソース 
マヨネーズ

【作り方】
①シーフードミックスを流水で溶かして水気を切っておく
②キャベツを千切りにする
③水と小麦粉、和風だし顆粒を溶いておく
④ボウルに生地、キャベツ、卵、シーフードミックス、天かす、紅生姜、刻み葱を入れて混ぜ合わせる
⑤フライパンに油をしいて中火に熱する
⑥生地を流し入れて上にかつお節をかける
⑦両面6分焼いたら完成

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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年 広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。

29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、YouTubeチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。

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