Скачать или смотреть Boulettes de viande🧆 & pommes de terre 🍲 – Batchcooking facile avec salade d’endives au cumin

Un plat simple, gourmand et familial qui plaît à tous 🍽️✨

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate, épices et pommes de terre, accompagnées d’une salade d’endives parfumée au cumin.

Idéal pour préparer deux repas à l’avance, gagner du temps pour un soir pressé ou un repas à emporter.

⏱️ Chapitrage vidéo
00:00 – Présentation du plat & organisation batchcooking
00:40 – Préparation des pommes de terre
01:00 – Base oignon & boulettes
01:33 – Sauce tomate & épices
01:54 – Mijotage
02:06 – Salade d’endives au cumin

📚 Pédagogie cuisine
Le ras el hanout et la cannelle parfument la sauce et équilibrent l’acidité de la tomate.
La coriandre, fraîche ou congelée, apporte fraîcheur et goût et se conserve longtemps pour le batchcooking.
Les pommes de terre fondent doucement et rendent le plat complet.

🧠 Message clé – FacileAvecMinouche
« La clé d’une alimentation saine, c’est l’organisation. »

⏱️ Astuce batchcooking
Prépare les boulettes à l’avance et congele-les, comme dans ma vidéo anti-gaspi / batchcooking.
Ainsi, tu as toujours un repas prêt en quelques minutes.

🍽️ Accompagnement
Salade d’endives au cumin, citron et huile d’olive pour un contraste frais et croquant.

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🧺 3. LISTE DES INGRÉDIENTS (2 personnes)
🧆 Boulettes de viande hachée (4 à 5 par personne)
🥔 Pommes de terre (2 moyennes par personne)
🧅 1 oignon
🍅 200 à 500 ml de coulis de tomate
🌶️ 1 c. à c. de ras el hanout
🍂 ½ c. à c. de cannelle
🌿 Coriandre fraîche ou congelée
🧂 Sel
🥬 Endives
🌿 Cumin en poudre
🍋 Jus d’½ citron
🫒 Huile d’olive

🕒 Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 40 min

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