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BAGUETTE TRADITION FRANÇAISE SUR POOLISH (PÉTRISSAGE À LA MAIN)

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Описание к видео BAGUETTE TRADITION FRANÇAISE SUR POOLISH (PÉTRISSAGE À LA MAIN)

Bonjour à tous,

Bienvenue dans cette nouvelle vidéo où tout simplement, je vais vous apprendre à faire des belles baguettes TRADITION Française sur poolish. Pour ceux qui veulent essayer, voici la recette de base :

Pour la Poolish :

330g d'eau chaude
330g de farine Tradition T65
2g de levure

Pour la Pétrissée:

330g d'eau
670g de farine Tradition T65
18g de sel
4g de levure

Au passage, merci d'être de plus en plus nombreux à vous abonner à ma chaîne YouTube. On vient de dépasser la barre des 1500 abonnés (depuis le mois d'août). Ça me fait plaisir ! Maintenant, cap sur les 1600 abonnés!

Sur ce, amusez vous bien et régalez vous !

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