Sommerlicher Tomatensalat mit Orangenricotta – Kochen im Tal

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Wir bleiben sommerlich und erfrischend und servieren euch den nächsten perfekten Begleiter zum Grillabend mit Freunden. Mit bunten Tomaten, Himbeerdressing und einem Citrus-Ricotta zaubert ihr euren Gästen garantiert ein Grinsen ins Gesicht – so in unser Juniorchef Stephan Schnieder dem Kameramann 😊
Viel Spaß und guten Appetit!


Z U T A T E N :

5 Tomaten (bunt)
250g Kirschtomaten
2 Schalotten
250ml Himbeeressig
1EL Zucker
250g Ricotta
1 BD Basilikum
Olivenöl
1 Orange
Pecorino nach Belieben
Salz
Pfeffer

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Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter:
02363 / 3770 – [email protected] – www.jammertal.de

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