Скачать или смотреть Всички обичат това ястие! Тас кебап! Свинско месо, вкусен сос, а за гарнитура - чашка сварен ориз!

ТАС КЕБАП! БОЖЕСТВЕН ВКУС!

Необходими продукти за 4 порции:

един килограм свинско месо
1 глава лук
половин морков
една чаена чаша ориз за гарнитурата
2 супени лъжици доматена салца
2 скилидки чесън
четири супени лъжици бяло брашно за сгъстяване на соса
2 супени лъжици червен пипер
1 дафинов лист
една супена лъжица сол
олио и черен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете Лука и моркова на дребно. Месото нарежете на малки късове. Сложете в дълбока тенджера олио и запържете месото със зеленчуците. Добавете към един литър и половина вода и всичко останало без брашното. В отделна тенджерка с повечко вода и малко сол сварете ориза. Щом е готов измийте го с хладка вода, посолете го леко, подправете го с черен пипер и му добавете малко олио. Тас-кебап се вари за около час и половина на умерен котлон. Щом месото започне да се разкъсва значи е готов. Размийте брашното в чашка с малко вода и го добавете към тас кебапа. Щом забълбука може да изключите котлона. В чиния сложете една чашка от ориза и добавете от тас кебапа. Може да го поръсите с прясно накълцан магданоз.

Желая Ви добър апетит!