Скачать или смотреть SEMAKIN JATUH CINTA SAMA CAKE SATU INI, RASA SAMAR COKLAT, VANILLA, DIPADU CREAM CHEESE FROSTING!!

Assalamu'alaikum..
Lama ga upload karena semua vidio yg udah dibuat hilang 😭..
Akhirnya bikin lagi.. dan jujur semakin jatuh cinta sama cake satu ini..
Red Velvet Cake, cake yg bukan sekedar adonannya kita kasih pewarna merah, tapi ada rasa dan aroma samar coklat dan vanilla didalamnya, dipadu creamchesse frosting yang menyempurnakan semua rasanya, ditambah lagi teksturnya yg sangat velvety saat dipotong, unik bgt..🥰🥰
Recomended ya resepnya.. asli uenak..🥰
Tau ga ak pake resepnya siapa??
Ak pake resep Cheff Karen Carlotta yg bikin red velvet Union yg terkenal enak itu lho.. tapi ak bikin yg halal ya pake perasan lemon.. dan resepnya ak konfersi supaya muat di loyang diameter 18..
Cobain gaes.. usahakan pake unsalted butter rekomendasi ak pake elle n vire.. dan pastikan pake cream cheese ya..

Red Velvet Cake
(Resep: Karen Carlotta)
Cake
167 g unsalted butter
330 g gula pasir
½ sdt garam
1 sdt vanilla ekstrak
2 butir telur utuh

Bahan kering:
335 g tepung terigu pro rendah (ayak)
30 g coklat bubuk (ayak) (ak pake merk dels recipes.. atau kayaknya bisa juga pake van houten ya)

Buttermilk homemade:
270 mL susu cair + 2 sdt perasan lemon/jerik nipis/cuka
2 sdt-2sdm pewarna merah (ak pake 1 sdt perisa red velvet + adjust pewarna merah cabe n pewarna merah tua)

8 g baking soda + 2 sdt perasan lemon/jeruk nipis/cuka

Cream Cheese Frosting
(Resep: Tintin Rayner)
500 g cream chesse suhu ruang
200 g unsalted butter
80 g kental manis
300 g whip cream bubuk + 600 mL air dingin

Simpel Sirup
50 g gula
50 mL air
Cara:
Masak sampai gula larut, tunggu dingin, dan siap digunakan..

Sebagian alat dan bahan umi beli di shopee link:
Stand mixer vienta : https://shope.ee/q5vP2M1zc
Smart oven vienta oven listrik : https://shope.ee/1AilniEssd
Ballon whisk gold premium : https://shope.ee/7evd7KdIga
Vanilla paste merk golden harvest : https://shope.ee/7UcCv5tdvU
Walpaper dinding putih kulit jeruk : https://shope.ee/q4zbo4hiC
Timbangan digital idealife: https://shope.ee/6KPw9g7YsS
Meja putar : https://shope.ee/4KgRYVfOAF
Stand cake 25 cm mahoni : https://shope.ee/1pz6a4tjcH
Spuit kue 1 set : https://shope.ee/3AUUAb0F4z
Loyang bulat press d 18 cm : https://shope.ee/fn9C2i53o
Spuit no 1E : https://shope.ee/8epRE3uusS
.
#redvelvetcake #resepredvelvetcake #creamcheesefrosting