Скачать или смотреть イギリス料理＝まずい？ロンドンで出会った本気のミシュラン星英国料理が想像を超えていた　【英国暮らしの台所】

ロンドンの“ガイドブックに載らない”魅力を歩いて巡る一日。
イギリスの変わった行事、パンケーキデイの様子と、ガイドブックに載っていないロンドンの面白い場所をご紹介します。　
中世から現代まで、2000年の歴史が重なる街ロンドン。
肉そのものの旨味を味わう伝統料理と
最後にミッシェラン星の英国料理をご紹介します。
肉好きの方は要注意、ミシュラン星レストランでの本格英国料理のレストラン、S t .John

St.JOHN
https://maps.app.goo.gl/C82WqRx9hs7vw...

動画後半の骨髄ローストと巨大ビーフパイは圧巻です。

ビーフパイ生地と同じレシピのダンプリング　ビーフシチューの作り方
   • イギリスはこう過ごす！バレンタインデー　手作りアップルパイとイギリス流ビーフシチュー...  


15世紀から続くパンケーキレースとイギリス中世から続く奇妙で格式高い慈善組織リヴァリー・カンパニー（Livery Company）については以前動画を作りました。
   • London Vlog: Lord Mayor's Parade & Comfort...  

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このキッチンの名前「Buzz’s Kitchen」は、
いつもそばにいてくれたシュナウザー犬 Buzz（バズ）の名前から。
今でもお料理をしていると、その足音が聞こえるような気がします。

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