Быстрый, бюджетный и вкуснейший торт ОБЛАЧКО! Без сливок и сыра! Очень нежный, тает во рту!

Быстрый, бюджетный и вкуснейший торт ОБЛАЧКО! Без сливок и сыра!
Очень нежный, тает во рту! Без желатина!

ИНГРЕДИЕНТЫ для коржа (диаметр 20 см)
2 яйца среднего размера
8 г ванильного сахара
щепотка соли
100 г сахара
50 мл молока (комнатной температуры)
50 г растительного масла без запаха
Сок 1/2 лимона
лимонная цедра (немного)
125 г муки
6 г разрыхлителя

выпекаю в предварительно разогретой духовке при
170° С (340° F) на режиме верх-низ без конвекции около 25 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ для заварного крема:
доведите до кипения 350 мл молока 3,5% жирности
120 г сахара
30 г кукурузного крахмала
8 г ванильного сахара
150 мл холодного молока 3,5% жирности
3 желтка
200 г размягченного сливочного масла

480 г консервированных персиков
персиковый сок для пропитки (70-100 мл)

ИНГРЕДИЕНТЫ для белково-заварного крема для украшения (итальянская меренга))
3 яичных белка от яиц среднего размера (около 100 г яичных белков)
8 г ванильного сахара
для сиропа:
250 г сахара
75 мл воды
1/2 ч. л. лимонной кислоты или 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

ВНИМАНИЕ!!!! подробное видео по приготовлению белково-заварного крема
смотрите ЗДЕСЬ:
Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
   • Белково-заварной  крем БЕЗ термометра...  

Ссылка на приготовление белково-заварного крема в планетарном миксере *Итальянская меренга)
   • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская ме...  

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
   • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ...  

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
   • Белково-заварной  крем БЕЗ термометра...  

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
   • идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным ...  

вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! НЕ засахаривается! Карамель БЕЗ сливок!
   • вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛО...  

популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАРАМЕЛЬЮ и ОРЕХАМИ! Очень вкусный! Ручным миксером!
   • популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАР...  

торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧКИ! БЕЗ ДУХОВКИ и сковороды! Хорошо нарезаестя через 3 часа! Быстро и Вкусно!
   • торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧКИ! БЕЗ ДУХОВКИ...  

СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ! СБОРКА торта Киндер Макси Кинг. Торт с КАРАМЕЛЬЮ и ФУНДУКОМ!
   • СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ! СБОРКА то...  

торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРАМЕЛИ для НАЧИНКИ ТОРТОВ. СБОРКА ТОРТА СНИКЕРС. СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ
   • торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРА...  

торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт
   • торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подро...  


#тортоблачко
#персиковыйторт
#рецептторта
#тортыикулинария

мой инстаграм   / vera_vi_sam