Скачать или смотреть Найкращий десерт! Діти просять готувати їх щодня! Еклери

Найкращий десерт! Діти просять готувати їх щодня! Еклери

Новий десерт за 15 хвилин.Тане в роті!Смак неймовірний, здивує ваших рідних та друзів. Смачний, швидкий, легкий і в міру солодкий десерт до чаю чи кави. Смачні еклери з заварним кремом.

Якщо вам подобаються мої відеоуроки з приготування страв і у вас є бажання мене підтримати, будь ласка, це можна зробити за цим посиланням

Monobank : 5375414136922498
___________________________________________
Подарунки з любов'ю та ще й зі знижками на Промі до Дня всіх закоханих - https://bit.ly/42JWQYj 💜

А з з підпискою "Для своїх" безкоштовна доставка на замовлення від 400 грн до 31 березня!


Інгредієнти :

Тісто
масло вершкове - 75 г
вода - 90 мл
молоко - 90 мл
сіль - 0.5 ч.л
цукор - 1 ч.л
борошно пшеничне - 115 г
яйця - 3 шт ( середні )

Крем
молоко - 500 мл
яйця - 2 шт
цукор - 100 г
крохмаль - 45 г
ваніль
масло вершкове - 50 г

Білковий крем
цукор - 120 г
вода - 40 г
білок - 2 шт
сіль - дрібка

Сироп прогріти до температури 120°С

Випікати еклери бажано на режимі верх-низ без конвекції ,в такому випадку вони будуть максимально рівні !!!!!!

Якщо ви будете випікати одночасно 2 деко ,в такому випадку це конвекція 170° 10 хвилин і 150° 30 хв.
Якщо все ж таки будете випікати на режимі вверх-низ 180°10 хвилин і 160° 30 хв

Загальний час випічки еклерів від 40 до 60 хв!!!!!

Так, еклери випікаються довго, у випадку ,якщо ви не допечете еклери, вони впадуть і в жодному разі не відкривати духовку під час випікання!!!!

Посилання на продукти з відео

Тефлоновий лист
https://prom.ua/ua/p1449238616-teflon...

Насадка
https://prom.ua/ua/p2483080877-kondit...

Білий шоколад
https://prom.ua/ua/p2464715991-natura...

Рожевий шоколад
https://prom.ua/ua/p2462710897-rozhev...

Сублімована малина
https://prom.ua/ua/p1938208449-malina...

Решітка для глазурування
https://prom.ua/ua/p1410290943-reshit...


Смачного