今、刃物店がどんどん増えている【かっぱ橋道具街】‼️

海外でも和包丁が人気で東京のかっぱ橋道具街にも新たな包丁屋が増え、インバウンドの包丁買いが止まらない。

▼鍛冶玄海正国、研ぎ野村祥太郎の高級包丁を販売しています、
　【オーダー品の包丁研ぎ】研ぎ師 野村祥太郎＋鍛治 玄海正国
　　   • 【オーダー品の包丁研ぎ】研師 野村祥太郎＋鍛治 玄海正国  

　　高級包丁【玄海正国】を　研師【野村祥太郎】が完璧に研ぎ上げる‼
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　　ご注文・ご依頼の際は、下記メールアドレスよりお問合せ下さい。
　（ご希望の長さ、形、鋼材等お伝えください）
　　[email protected]
　　https://foodmanage.amebaownd.com/

▼研ぎ師野村祥太郎さん監修で、包丁屋とぎとかじ（オンラインショップ）始めました。
　ビンテージ品を主体に顔の見える商品を取り扱って行きます。
　https://foodmanage.base.shop/

通常私のチャンネルでは包丁の紹介や研ぎ、砥石の事など、包丁に纏わる事全般をお伝えする動画を配信しております。
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【目次】
00:00 今回の取り組み紹介
00:19 ニイミ食器店、幸人、ナイフショップTDI、清助
01:16 KAMATA（本焼包丁の話し）
03:27 釜浅商店、堺刀司、越乃一刀、関孫六
04:55 土佐刃物計銘匠、つば屋、オニオンコマース
05:49 藤次郎、武蔵、貴和美
07:03 最後のまとめ

▼下記過去のおすすめ動画です
【知る人ぞ知る】玄海正国　伝説の包丁鍛冶屋を訪ねる‼
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2024年　堺刃物祭りってどんな感じ‼（古式鍛錬見学、柄の製作など紹介）
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クエン酸を使った　包丁のサビ落とし‼️
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錆びたダマスカス柳刃包丁を研ぎ直す‼️【有次　層鍛渦入】
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天然砥石の特徴を解説‼️【２億５千万年前の神秘に迫る】
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京都亀岡の天然砥石館に行って来た‼️
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