Рецепт якисоба | Японская уличная еда: лапша

Рецепт якисоба


📖ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: https://www.chefslabo.com/post/yakiso....

🧑‍🍳О себе: https://www.chefslabo.com/about-the-chef

🙏 Поддержите CHEF'S LABO: https://www.chefslabo.com/support

💻 Сайт (блог рецептов): https://www.chefslabo.com/

📸Инстаграм: https://www.instagram.com/chefslabo/?...

-----------

(Рекомендуемые видео👀)

[Проверьте мои неаполитанские спагетти!!]
   • Napolitan Spaghetti recipe / ナポリタン  

[Вагю Сукияки на особый ужин!!]
   • Sukiyaki Recipe / Japanese hot pot / ...  

[Как хранить использованный комбу]
   • [Kombu Reuse] How to store used kombu...  

--------

Примеры часто задаваемых вопросов:
-Что такое комбу?
-Какую марку соевого соуса мне купить?
-Есть ли замена саке, мирину, комбу?
-Сколько порошка даси мне следует использовать?
(На каждой странице есть фотографии)

------

(Глава)
0:00 Подготовьте ингредиенты
1:44 Специальная приправа
2:23 Соус
2:44 Готовим овощи
4:13 Готовим свинину
6:36 Приготовление лапши

-----------

[Ингредиенты] (1 порция)

-Капуста 100г.
-Зеленый лук-шалот 1 (50 г)
-Морковь 1/2 (80г)
- Чеснок (очищенный) 15 г.
-Имбирь (очищенный) 10 г.

- Тонкая яичная лапша 150 г.
- Тонкие ломтики свиной грудинки 120 г.

[Соус]
-Соевый соус 1 столовая ложка (15 мл)
-Устричный соус 1 столовая ложка (20 г)

[Соль комбу] (Специальная приправа)
-Комбу (сушеные водоросли) 4г
-Соль 50г.

----------

Ингредиенты (версия УНЦИИ): https://www.chefslabo.com/post/yakiso...

--------

#ChefsLabo
#ШефЛабо
#Якисоба
#РецептЯкисоба
#ЯкисобаНудлс