Булочка с карри из аниме Темный Дворецкий

Повторяем пирожок с карри, который готовил Себастьян Михаэлис в аниме Темный дворецкий.

В Японии эта булочка называется Карри-пан (カレーパン)

Для 20-30 булочек понадобится:

♥ Начинка Карри ♥

♥ Бульон - 1 л
♥ Свинина - 800 гр
♥ Картофель - 4 шт
♥ Морковь - 2 шт
♥ Репчатый лук - 2 шт
♥ Чеснок - 2-3 зуб
♥ Имбирь - 30 гр
♥ Яблоко - 1 шт
♥ Томатная паста - 90 гр
♥ Мука пшеничная - 50 гр
♥ Лавровый лист - 2 шт
♥ Шоколад - 4-6 долек
♥ Сливочное масло - 40 гр
♥ Карри масала - 2 ст.л
♥ Гвоздика - 0,5 ч.л
♥ Острый перец - 1 ч.л
♥ Кориандр - 0,5 ч.л
♥ Паприка - 1 ст.л

♥ Тесто ♥

♥ Теплое молоко - 240 мл
♥ Мука - 550 гр
♥ Сахар - 80 гр
♥ Дрожжи сухие - 7 гр
♥ Масло сливочное - 80 гр
♥ Яйца - 2 шт
♥ Соль - 0,5 ч.л

♥ Фритюр ♥

♥ Масло растительное без запаха
♥ Мука пшеничная
♥ Яйца - 3 шт
♥ Темпура


ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:

Instagram:   / shimar0va  

Для сотрудничества: [email protected]