Kue mewah modal 3000an/cup! Matcha Cheesecake cantik super creamy ga cukup makan satu, NAGIH BGT

Bismillah,

Kali ini aku membuat kue dengan rasa favortiku yaitu matcha dan keju. Wah memang kedua rasa ini cocok banget ga dimakanan atau diminuman sukses bikin nagih. Makanan jenis cheesecake seperti ini memang sedang hype sekarang-sekarang ini. Dan memang harga jualnya lumayan mahal. Tapi dengan buat sendiri ternyata modal per cupnya hanya sekitar 3000an aja loh. Jadi ga perlu beli mahal lagi, apalagi cara buatnya pun mudah. Untuk cara membuat lengkapnada di video ya, tonton sampai selesai agar anti gagal.

MATCHA CHEESECAKE
(1 resep jadi 12 cup ukuran 6 cm atau loyang ukuran 20x10x7 cm)
Recipe by table dairy
Rebake & modified by dapur gulapedia
Bahan cake matcha:
100 g terigu serbaguna (1200)
50 g gula (875)
5 g matcha powder (aku pakai merek mohler)(3750)
1 g (sejumput) garam
2 g (1/2 sdt) baking powder (200)
70 g unsalted butter/margarin (5250)
1 telur (1625)
15 g susu (255)
Bahan cheesecake:
250 g cream cheese/spread cheese (25000)
40 g susu kental manis (1200)
1 telur (1625)
20 g terigu (240)
1 sdt air lemon (100)
15 g gula (262)
Topping:
Whipcream & matcha bubuk (optional)

Maka modal bahan baku yanh dibutuhkan untuk membuat 1 resep ini adalah 41.582 rupiah. Maka modal per cup nya adalah 3465 rupiah. Modal bahan baku ini belum termasuk packaging, listri/ gas yang digunakan. Tambahkan juga laba yang diinginkan untuk menentukan harga jual.

Harga bahan baku diatas merupakan harga yang aku dapat di daerahku. Sesuaikan kembali harga bahan baku tersebut yang kamu dapatkan di daerahmu agar harga jualnya sesuai.


Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senanh sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia

#matcha #matchacheesecake #brownies #greentea #cheesecake #cheesecakebrownies #resepkue #resep #resepmudah #idejualan #idejualanterbaru #idejualan2024 #idejualanisiansnackbox #cooking #baking #chocolate #chocolatecake #cheese #kuecoklat #kuekeju #kuebrownies #resepbrowniespanggang #resepbrownies