RESEP CHILI OIL ANDALANQUE ‼️

[ CHILI OIL ]
.
Nambah lagi koleksi sambal di feed. Since aku sering nonton video tutorial masak dari Chef Devina di YouTube, jadinya suggestion video beberapa dari Chef Devina. Salah satu yang pop up itu recipe Chili Oil ini. Pas aku riset beberapa recipe, menurut ku recipe ini tersimple si. Tapi disini aku coba twist lagi takaran nya sesuai selera ku ya 🌶🌶🌶🌶🌶🌶
.
70g Cabe Kering
40g Bawang Merah
40g Bawang Putih
30g Ebi
Garam
Micin
Gula
1 sdm Kecap Asin
.
Recipe asli nya bisa kalian cek sendiri di YouTube ya. Untuk tahap ebi nya, aku saranin jangan terlalu halus ya, jadi biar hasil akhirnya masih ada tekstur ebi nya. Pastikan juga pas masak chili oil ini, jangan di anggurin terlalu lama ya, harus selalu diaduk ya biar nggak gosong. Tips nya gunakan api sedang cenderung kecil. Menurutku ini salah satu sambal andalan serba guna si. Bisa dimakan bareng dimsum ataupun dipake sebagai pelengkap Nasi Goreng 🌶🌶🌶🌶🌶🌶
.
Chopper by @mitochiba.id ⚡️
.
#ChiliOil
#ResepChiliOil
#ChiliOilAlaResto