尋找台灣感動力- 煙燻臘肉 湖南姑娘秘製家鄉味

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在阿里山腳下的這間民宿，除了可以享受山林美景的慢步調生活外，還可以吃到獨特的煙燻臘肉，民宿老闆娘歐陽玲麗是大陸湖南人，12年前嫁到台灣，跟先生一起開民宿，而為了一解鄉愁，歐陽玲麗常會煮家常菜招待朋友和客人，不過因為先前豬瘟關係，她最愛吃的臘肉無法帶進來台灣，有了開始自己動手做的念頭。

雖然和爺爺學了祕方，但台灣的濕度溫度都不同，一開始常常做到發霉壞掉，花了快兩個月時間，才終於調整好配方，她的臘肉用兩種木材混合煙燻，味道濃郁，不只同鄉姊妹喜歡，在台灣也相當受歡迎。

[聯絡方式]樸院民宿
嘉義縣番路鄉番路55-1 0975-008-715

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