CARNE COM BRÓCOLIS - Receita de carne com brócolis (Episódio

Aprenda a fazer a carne com brócolis, aquele famoso prato do restaurante chinês!

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Ingredientes (serve aprox. 4 pessoas)
Carne:
500g de carne cortada em tiras (alcatra, contra-file)
1 colher de chá de maisena
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de óleo para fritar.

Molho:
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher de café de gengibre ralado
300g de brócolis
1/2 cubo de caldo de carne
1 xícara (240ml) de água morna para dissolver o caldo.
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de sopa de maisena dissolvida em 1 colher de sopa de água fria.
sal a gosto

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Credit: Song "Freeway Beat", by Tim Garland. Music courtesy of Audio Network