مطبق السمك على طريقة اهل الخبر من الذ اطباق السمك

كيلو ونص سمك نوع كبير مقطع كبير مغسول ومحفف
عصير ليمونتين كبار
ثلث كوب زيت
ملعقة اكل بصل مجفف
ملعقتين صغار ثوم بودره
ملعقة اكل بهار سمك
ملعقة اكل مسطحه كركم
ملعقتين صغار من كل من كمون كزبره كاري رشة هيل ناعم وقرفه وفلفل اسود
زيت للقلي
ثلاث اكواب رز بنجابي او بسمتي منقوع على الاقل نص ساعه
بصلة كبيره مقطعه رفيع
عودين قرفه..ثلاث ورق غار..ملعقة اكل فلفل اسود وهيل وقرنفل وكمون وكزبره كله حب غير مطحون..ثلاث ليمون اسود صحيح
حبتين هيل اسود وحبتين نجمة اليانسون لو موجودين او يلغوا
ملعقة اكل ملح
اربع طماطم يقطع حلقات
الحشوة:
اربع بصل كبير مفروم
ملعقة اكل زنجبيل وثوم مبشورين
اربع حبات فلفل اخضر واحمر حار
ملعقة ليمون اسود مكسر كبير ومنزوع البذر
حزمة كزبره خضراء
حزمة شبت
ثلث حزمة بقدونس
ملعقتين صغار ليمون اسود ناعم
ملعقتين صغار من كل من :هيل ناعم..كمون..كزبره..كركم..كاري..ملعقه صغيره هيل ناعم..ملعقتين بهارات مشكله..ملعقتين صغار ملح
ملعقتين اكل سمنه او زبده او زيت