Скачать или смотреть Тосканские кантуччи - СУПЕР рецепт

Сегодня мы будем готовить настоящие тосканские кантуччи, истинные традиционные. Много сливочного масла, много цельного миндаля и двойная выпечка, как это делали раньше.

Простой, но невероятно вкусный рецепт, напоминающий о духовке, доме и семейных воскресеньях.
Кантуччи должны быть деревенскими, хрустящими и аутентичными, идеально подходящими для того, чтобы разломать их руками и обмакнуть в вино Vin Santo или шоколад.

В этом видео я расскажу обо всех этапах, маленьких секретах двойной выпечки и о том, как добиться правильной консистенции, чтобы они не получились слишком твердыми или слишком рассыпчатыми.

👉 Если вы любите настоящую тосканскую кухню, этот рецепт стоит сохранить, переделывать и передавать другим.

👉 Подпишитесь на канал, если любите традиционную кухню, приготовленную хорошо.

👉 Оставьте комментарий: Vin Santo или нет?

👉 Поставьте лайк, если вы тоже разламываете кантуччи руками.

Ингредиенты 🛒
600 г муки высшего сорта
430 г сахара
250 г миндаля
Стручок ванили
16 г разрыхлителя
4 яйца
125 г сливочного масла
.
Первая выпечка: 180°C (350°F) в течение 25-30 минут
Вторая выпечка: 200°C (400°F) в течение пяти минут

Если вы хотите приготовить шоколадный ганаш
Используйте 200 г темного шоколада с 200 мл свежих сливок
.

#cantucci #cantuccitoscani #italiancuisine #recipes #food #recipe #cooking #federicofusca #desserts #almonds #almonds #cookies