Cafetera Sifón - Vero Cafeinada

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Hablemos de la CAFETERA SIFÓN.
Un método centenario, el sifón — o también conocido como método de bola — es una cafetera que tiene mucha personalidad y que ha regresado a ser tendencia con los baristas de café de especialidad en los 2010.
Característico por su alta temperatura y su alto cuerpo, recomiendo este método para quienes quieran agregar una cafetera que brinda show.

Proporción: 1:13 — 38 g de café para 500 ml de agua
Molienda: media a gruesa

Paso a paso de cómo preparar un café en el sifón:

1. Precalentá agua y colocá 500 ml en el contenedor inferior.
2. Encendé el mechero y colocalo bajo el contenedor inferior.
3. Cuando el agua llegue al punto de ebullición, sellá bien el contenedor superior con el inferior.
4. Una vez haya subido toda el agua, agregá el café molido.
5. Integrá para asegurarte de que todo el café está en contacto con el agua y tapá.
6. Pasado 1 minuto desde que agregaste el café, quitá el mechero y apagalo. El agua va a filtrarse y va a quedar en el contenedor inferior.
7. Con mucho cuidado, quitá el contenedor inferior y apoyalo en algún lugar seguro.
8. ¡Servimos! ☕️🖤
(¡Cuidado, el café estará muy caliente!)

Disfrutemos de un café juntos.
Barista experta te cuenta cómo preparar un delicioso café con un método económico y fácil de utilizar.
En pocos minutos aprendé a prepararte un delicioso café en casa.