NON IL SOLITO PANE, pane senza glutine, ricetta facile pane senza glutine,

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INGREDIENTI:

270 GRAMMI DI ACQUA TIEPIDA
300 GRAMMI DI FARINA SENZA GLUTINE
1 CUCCHIAINO DI SALE
6 GRAMMI DI LIEVITO FRESCO O MEZZA BUSTINA DI LIEVITO SECCO
2 CUCCHIAI DI OLIO

PROCEDIMENTO:

mettere la farina e il lievito sbriciolato in una ciotola, aggiungere l’acqua poco alla volta mescolando con un cucchiaio. Poi aggiungere il sale e lavorare per qualche minuto con le mani e poi aggiungere l’olio continuando ad impastare con le mani fino a che l’olio non si è assorbito.
Coprire l’impasto con pellicola e lasciarlo cosi fino al raddoppio.
Mettere un foglio di carta da forno su una teglia, spolverarlo con la farina, mettere l’impasto sulla carta da forno come da video.
Spolverare con altra farina e mettere in forno a 220 gradi centigradi per i primi 10 minuti e poi 200 gradi per 35-40 minuti.
Buon appetito.

270 GRAMS OF WARM WATER
300 GRAMS OF GLUTEN-FREE FLOUR
1 TEASPOON OF SALT
6 GRAMS OF FRESH YEAST OR HALF A PACKAGE OF DRY YEAST
2 TABLESPOONS OF OIL

PROCEDURE:

Put the flour and crumbled yeast in a bowl, add the water little by little, mixing with a spoon. Then add the salt and work for a few minutes with your hands and then add the oil, continuing to knead with your hands until the oil has been absorbed.
Cover the dough with cling film and leave it like this until it doubles in size.
Place a sheet of baking paper on a baking tray, sprinkle it with flour, place the dough on the baking paper as shown in the video.
Sprinkle with more flour and put in the oven at 220 degrees centigrade for the first 10 minutes and then 200 degrees for 35-40 minutes.
Enjoy your meal.