Bizcocho de plátanos y chocolate sin gluten en Amasadora

😊Bizcocho de plátanos y chocolate sin gluten en Amasadora #recetas #recetasfaciles #recetassaludables #recetascaseras
✍Ingredientes para 8 raciones
🔸3 huevos
🔸3 plátanos maduros de Canaria
🔸150 g harina normal, de repostería o sin gluten
🔸125 g de azúcar o 60 g de Stevia o Eritritol
🔸15 g (1 sobre) levadura química Royal
🔸1 pizca de sal
🔸50 g aceite de oliva suave
🔸100 g de fideos de chocolate o fundir chocolate
🔸1 Molde de la amasadora con sus paletas
🔸1 amasadora que hornea y rejilla para enfriar

Pelamos y aplastamos con un tenedor los plátanos, hasta que quede como un puré.

Colocamos el molde en la Amasadora con las paletas, echamos los líquidos primero, el aceite, huevos y el azúcar.

Añadimos el plátano, la harina, el sobre de levadura química, un poco de sal, y por últimos los fideos de chocolate, o chocolate derretido en el microondas, de 30 en 30 segundos.

En mi amasadora, elegir el programa 6 pan de molde, dorado medio, dura en total 1 hora y 22 minutos.

A los 12 minutos ha pitado la maquina, ha dejado de amasar, es el momento de sacar las paletas, y luego seguirá con el reposo, elevado y horneado.

Con mucho cuidado, sacar el molde de la amasadora, y el bizcocho, para dejarlo enfriar encima de una rejilla.

Luego lo puedes guardar en un táper para la familia, o en una fuente para invitados, si sobra guardar en el frigorífico en el táper, también puedes congelar la mitad, y tomarlo poco a poco.

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