GURIH NIKMAT...INI RESEP PINDANG IKAN NILA KHAS SUNDA TERENAK, RESEP ASLI DARI KARUHUN

GURIH NIKMAT...INI RESEP PINDANG IKAN NILA KHAS SUNDA TERENAK, RESEP ASLI DARI KARUHUN

Resep Pindang Ikan Nila Khas Sunda

Bahan :
1 kg Ikan Nila
2 buah Jeruk Kasturi / Kalamansi (bisa diganti jeruk nipis)

Bumbu :
12-13 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
½ buah kluwek / kepayang kering (untuk warna lebih hitam)
7 cabai rawit merah utuh
3 cabai merah keriting (iris)

Bumbu Aromatic :
4 cm Kunyit (iris)
6 cm Jahe (iris)
6 cm Lengkuas ( iris)
25 lembar Daun Salam
3 batang serai (iris)

Bumbu Perasa :
2½ keping (100 gram gula merah)
7 sdm kecap manis
1½ sdm garam
½ sdm kaldu jamur
1 sdm gula pasir

#ikannila
#pindangikan
#pindang
#resepikan
#resepmasakan
#masakanrumahan
#resepmasakanseharihari
#masakanseharihari
#masakansunda
#khassunda
#olahanikan
#menuharian