ПАСКА ПУХ-ПЕРО! ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ, КОТОРОЕ ВСЕ ИЩУТ!

Добрый день, уважаемые зрители!

Рецепт этой паски самый вкусный, по моему вкусу. Такие куличи понравятся тем, кто любит легкий, волокнистый, пористый мякиш с ярким вкусом цедры лимона и апельсина.

Как испечь пасху — у каждой хозяйки свои премудрости. В видео я старалась максимально подробно показать каждый шаг приготовления. Сдобное тесто на кулич выходит как пух. В меру сладкое. Но сахара всегда можно добавить по своему вкусу. Моя мечта – печь 😍. В ней выпечка, да и вообще еда, самая лучшая. Надеюсь, со временем, смогу вам показать и рецепт куличей в печи, как готовили наши бабушки.

Даст Бог, сделаем еще одно видео с куличами на гораздо большее количество муки. А этот рецепт подойдёт тем, кто печет немного, на маленькую семью.

Тесто для куличей:

2,100 кг. муки высшего сорта
600 мл. теплого молока
400 г. сахара
90 г. мокрых дрожжей
200 г. жирных сливок
100 г. сливочного масла
100 г. маргарина
6 целых яиц и 6 яичных желтков
150 г. изюма
соль - чайная ложка
1 чайная ложка куркумы
2 лимона
1 апельсин
1 ромовая пахучка (эссенция – по желанию)
смалец для смазывания форм

Большие куличи выпекать до полутора часа при 180 градусах. Маленькие – минут 40.

Паски горят, что делать?

Если в вашей духовке печет только низ – поставьте на низ в какой-нибудь емкости воду. В других случаях – верх+низ – идеально. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Глазурь на куличи:
(глазурь на желатине. Не крошится)

300 г. сахарной пудры
10 г. желатина
60 мл. воды для желатина
60 мл. воды для пудры
5-8 капель лимонного сока

   • ВЕЛИКОДНІЙ ДЕКОР НА ПАСКУ | ТРОЯНДИ З...   - розы из мастики
Также Вас может заинтересовать этот простой десерт из налистников:
   • ДРОВА ПІД СНІГОМ З НАЛИСНИКІВ | ШВИДК...  
   • НАЛИСНИКИ НА ОДЕЩИНІ / How Ukrainians...  
   • Налисники з м'ясом: неймовірно ніжні ...  

Вкусная сдобная выпечка:
   • ЗДОБНІ РУЛЕТИ З СОКОВИТОЮ НАЧИНКОЮ: о...  
   • Видео  

Листкова вертута з сиром з витяжного тіста:
   • ЛИСТКОВА ВЕРТУТА З СИРОМ: рецепт прос...  

Поддержать канал:
--------------------------------------
5168 7520 8348 3746
--------------------------------------
Если видео было полезным – спасибо за лайк и подписку! Всем мирного неба!🕊️❤️

#пасха #паска2023 #кулич #Украина