Recette de la Tarte Rustique Abricot Framboise

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● Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte rustique abricot, framboise et amande, un dessert parfait pour la saison !

● Ingrédients pour la recette (tarte de 28cm) :

● Pour la pâte brisée :
250g de farine (T45)
125g de beurre
25g de sucre glace
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
35ml d’eau

● Pour la garniture :
750g d’abricots
100g de framboises
50g de poudre d’amande
50g de cassonade
Un filet de jus de citron
5 c. à s. de confiture d’abricot
20g de beurre
Amandes effilées
+ 1 jaune d’œuf pour la dorure

● Je vous souhaite un bon appétit !

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