GORENG IKAN GAK LENGKET NIH.. - RESEP IKAN NILA GORENG KERING

#30DAYSOFHOMECOOKING
Kalo bicara soal ikan emang udah kuncinya di kesagaran ikan itu sendiri. sisanya bumbu2 bermain utk rasa yang kita inginkan.. Kali ini gw bikin ikan goreng nila dgn bumbu rempah instan biar bunda gak cape masaknya.. paling bener kalo makan yg goreng-goreng kita kasih yg kuah-kuah biar seimbang hidup ini bund... sop bayam jagung adalah jawaban yg tepat, manis dan berserat baik utk tubuh~


Sup Bayam Jagung :
2 iket bayam
2 pcs Jagung manis
1 tomat
5 pcs bawang merah
2 pcs bawang putih
1 daun salam
2 sdt garam ( kalo kurang bs nambah )
1/2 sdt lada
1 sdt kaldu jamur
1 sdm rata gula ( tambahin sendiri kalo kurang )
1000ml air

Ikan goreng nila :
2 ekor ikan nila
1/2 pcs jeruk nipis ( perasa secukupnya ga usa byk2 )
1 sdt garam
1 Ganti bumbu instan kuning yg utk ayam goreng ( merk bamboe aja )

Sambel:
- 1 Slicoe Tomat
- 5 rawit ijo
- 10 sdm Kecap manis
- 3 Kecap asin

Cara pembuatan
(Sop bayam jagung):
1. Cuci bersih dan potong bayam dan jagung.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam hingga harum.
3. Masukan air, kemudian bayam, jagung, dan tomat.
4. Bumbui dengan garam, lada, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Lalu masak hingga matang.
5. Sop bayam jagung siap di sajikan.

(Ikan nila goreng):
1. Cuci bersih ikan Nila, lalu beri sayatan di kedua sisi daging ikan.
2. Bumbui dengan bumbu kuning instan, dan biarkan di marinasi selama 30 menit di dalam kulkas.
3. Goreng ikan nila dengan api yang medium, dan masak hingga kering dan kecoklatan.
4. Tiriskan ikan nila yang sudah di goreng, lalu sajikan ikan nila dengan sambal kecap, dan jeruk nipis