【サラダチキン】超しっとり！家計に優しい鶏胸肉レシピ｜低糖質、低価格、低カロリー鶏ハムの作り方

試作で１キロ痩せた元気ママです（嬉）
鶏胸肉って食べ応えありますよね〜！腹持ちもいいし！
これは続けて食べようっと〜（←最近少し太った元気ママの声）
大学生の息子たちが作る気になるようなレシピを考えてみました〜！

【レンジで鶏ハム】〜最もシンプルな作り方〜
①鶏胸肉は皮を取り両面に塩をひとつまみずつ揉み込む。
　ぴっちりとラップをして冷蔵庫で10分以上休ませます。

②ラップのまま耐熱容器に入れて蓋をして、５００wのレンジで４〜５分加熱する。
（耐熱ラップを使ってまずは４分から始めてね）
＊今回はコストコのラップを使ってますが耐熱温度が微妙なので次回からは別のラップを使いますね（反省）
＊アイラップ等の耐熱ポリ袋を使うこともあります。

③そのまま冷めるまで放置する。（２０分〜）
＊もし裏側が赤かったらもう３０秒〜１分ほど追加加熱してから放置してね
＊容器に染み出たスープは捨てないでね。

④ラップから出し（ラップの中のスープも捨てないで）、カットしてスープをかけて完成！
＊すぐに食べない場合はタッパに入れてスープを上からかけて保存してね。オリーブオイルを回しかけてから保存するとさらにしっとり。
（美味しく食べれるのは２〜３日。やはり早めが美味しいです）
＊黒こしょうやオリーブオイルをかけて食べても美味しいです。
＊ハーブ塩やカレー粉、フレッシュハーブを使ったりアレンジは無限大〜！

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【使ってる塩】・・・ゲランドの塩（細粒）
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『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、
そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^

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