CHORIZO VEGANO sin plástico, sin gluten, bajo en grasa MEJOR QUE LA CARNE

Hoy vengo a la carga con este chorizo vegano, sin gluten, bajo en grasas y sin plásticos. Y es que por algún motivo, me atrae mucho la idea de desarrollar recetas que sean sucesores a los tradicionales productos de origen animal. Quizás sea para demostrar a otras personas que sí es posible llevar una alimentación a base de plantas sin tener que renunciar a nuestras comidas favoritas.

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🌿 LÍNEA DE TIEMPO
0:00 Intro
0:26 Ingredientes base
0:42 Preparar la calabaza
1:17 Lentejas y Soja
1:52 Sofrito
2:50 Relleno chorizo
4:27 ¿CHORIZO ANIMAL?
5:06 Formar chorizos
7:43 La venganza
8:55 Deshidratar/Secar
11:03 Cocinar
12:08 Ingredientes sofrito

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🌈 MARiANA