【健康好生活 超級精彩回顧】本土金牌辛香寶--「大蒜」！當季盛產營養健康！ ///醃糖醋蒜 烤大蒜 香烤蒜球佐西班牙灼蝦 鮮蒜山珍海味蒸籠宴

大蒜在飲食中常被定位成配角，
但是，大蒜的歷史悠久，
在醫學較不發達的年代常以「大蒜」祛邪避凶，
無論中、西醫也常用大蒜來治療疾病。
清明前後是蒜頭採收期，
台灣是蒜頭故鄉，據說最近蒜頭盛產大出，
現在正是吃大蒜與購入的好時機！
不過現在剛採收下來，
市場買到的多為鮮蒜，
該怎麼存放保存才不會發霉？
節目中要一一介紹吃蒜的好處，
也會教你怎麼做好吃的蒜料理喔！


醫生好朋友 #劉博仁 營養學博士
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