Resep Soto Banjar khas Kalimantan Selatan & Perkedel Kentang || Bumbu KOMPLIT

Assalamu’alaykum warohmatullahi wabarokatuh moms,

Bismillahirohmanirrahim

Selamat datang di channel memasak Yunitri Suryani dimana saya Insya Allah akan sering berbagi resep masakan Indonesia yang kaya akan cita rasa. Dengan racikan bumbu yang pas dan takaran yang pas, kita bisa memasak mudah dan memasak praktis agar rasanya tidak kalah dengan makanan ala restoran.

Saya sajikan dalam bentuk video tutorial berupa
Resep masakan
Takaran
Cara membuat
Cara memasak
Text

Yuk berikan yang terbaik untuk keluarga tercinta dengan menyajikan masakan yang lezat dengan bumbu racikan yang fresh dan segar
Semoga channel ini bisa bermanfaat dan membantu moms memberikan makanan yang terbaik untuk keluarga tercinta. Aamiin.

Soto Banjar
1 ekor ayam
9 siung bawang putih
18 siung bawang merah
1 ruas jari jahe
8 buah kenari kupas
2 lembar geganti
1 sdt kas kas
1 sdt adas manis
1/2 sdt pala
1 sdt lada
3 buah bunga lawang
3 buah cengkeh
1 buah kayu manis
8 buah kapulaga hijau
1 buah pala
Seledri dan daun bawang secukupnya
Pengeruh kuah:
1/2 buah kentang kukus
1 kuning telur (bebek)
3 siung bawang putih

Perkedel
4 buah kentang kukus/singkong
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt lada
1 buah daun bawang

Sambel rawit
2 siung bawang putih
20 buah cabe rawit