Riz Basmati parfumé aux épices indiennes | Pulao recipe

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Hello les amis !

Je vous présente une délicieuse recette de riz basmati parfumé aux épices indiennes.

Vous pouvez l'accompagner de toute type de sauce indienne (butter chicken, karahi gosht, chicken curry, lamb korma and so on !)

Voici les ingrédients nécessaires :
- 3 verres de riz basmati
- Huile et Ghee/Beurre
- Cardamome, cannelle, clou de girofle
- 5-6 gousses d'ail écrasé
- Dizaine de noix de cajous coupés
- 1 oignon émincé
- Du sel
- Quelques piments verts
- Feuilles de pandanus (facultatif)
- 1 c.c. pâte gingembre-ail
- De la coriandre fraîche
- 1 tomate coupée en dés
- 1/2 pot de yaourt nature
- 4.5 verres d'eau

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