Cours de cuisine: La pâte sablée

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La pâte sablée est classée dans les pâtes sèches.Elle peut se réaliser avec du sucre glace ou du sucre semoule.
Certainement une des plus difficiles à abaisser.
Astuce pour l'abaisser au lieu de fleurer avec de la farine essayez avec du sucre glace.
Merci Cédric pour cette démonstration.

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