شوربة فريك اكسبريس لرمضان 2024 سهلة و سريعة التحضير و البنة منحكيلكمش Chorba frik express

شوربة فريك اكسبريس لرمضان 2024 سهلة و سريعة التحضير و البنة منحكيلكمش Chorba frik express
إذا اعجبكم الفيديو فضلا وليس امرا اضغطوا على زر الاعجاب مع ترك تعليقاتكم المحفزة ولمن يزور القناة لأول مرة أدعوه للاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصله كل جديد
Merci de liker la vidéo, de vous abonner et d'activer la cloche pour ne pas rater mes prochaines vidéos.

➡️Lien pour s’abonner, link to subscribe: http://bit.ly/31sNXz6➡️

➡️Facebook Cuisine Dalila: https://bit.ly/3Jwx24s➡️

➡️Page facebook: : Cuisine dalila dz➡️

➡️Groupe Facebook Cuisine Dalila DZ: https://bit.ly/3Me2mHh➡️

➡️Instagram : cuisine_dalila_dz: https://bit.ly/3jreHez➡️

شوربة فريك اكسبريس لرمضان 2024 سهلة و سريعة التحضير و البنة منحكيلكمش :
المكونات: - ملعقة صغيرة من السمن اللين - بصلة واحدة (160 غرام) - نصف كوسة (135 غرام) - نصف جزرة (35 غرام) – 1 فلفل أخضر - ثلاثة فصوص ثوم- باقة مكونة من : كرفس، نعناع، شمر (ساق مع الأوراق) وكزبرة - اثنتان من هياكل الدجاج - ثلث كوب من الفريك (50 غرام) - أربع حبات طماطم صغيرة طازجة (230 غرام) - ملعقة صغيرة من النعناع المجفف المهروس بين راحة اليدين - ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة - ملعقة كبيرة من مركز الطماطم - ملعقة صغيرة من الببريكا - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - نصف ملعقة صغيرة من الرأس الحانوت - نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة - قليل من القرفة المطحونة - ملح
الطريقة:
1. في وعاء الخلاط، اخلطي الطماطم الطازجة، البصل، الجزر، الكوسة، الثوم، مركز الطماطم والتوابل باستخدام ذراع الغمر(لبرا). احتفظي بالخليط.
2. في وعاء طهي، اسكبي ملعقتين كبيرتين من الزيت، وأضيفي ملعقة صغيرة من السمن والخليط الذي قمنا بخلطه وهياكل الدجاج. قومي بالقلي على نار متوسطة مع التحريك لمدة 20 دقيقة.
3. بعد ذلك، أضيفي لترًا ونصف من الماء المغلي. عندما يبدأ الغليان، قومي بإضافة الملح والفريك والباقة والفلفل الأخضر. اتركيها تطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
4. بعد ذلك، قومي بإزالة الباقة وهياكل الدجاج. قومي بتفتيت لحم هياكل الدجاج وأضيفيه إلى الشوربة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة، ملعقة صغيرة من النعناع المجفف وقليل من الرأس الحانوت.
5. اتركيها تطهى لمدة دقيقة ثم أطفئي عليها النار.

Chorba frik express :
Ingrédients : – une cuillère à café de beurre clarifié ramolli – un oignon (160 g) – une demie courgette (135 g) – une demie carotte (35 g) – un piment vert – trois gousses d’ail – un bouquet garni : céleri, menthe, fenouil (tige avec feuille) et coriandre – deux carcasses de poulet – un tiers de verre de frik (50 g) – quatre petites tomates fraîches (230 g) – une cuillère à thé de menthe séchée écrasée entre les pommes des mains – deux cuillères à soupe de coriandre ciselée – une cuillère à soupe de concentré de tomates – une cuillère à café de paprika – une demie cuillère à café de poivre noir – une demie cuillère à café de ras el Hannut – une demie cuillère à café de coriandre en poudre – un peu de cannelle en poudre – sel.
Préparation :
Dans un bol à mixer, mixez au bras plongeant la tomate fraiche, l’oignon, la carotte, la courgette, l’ail, le concentré de tomate et les épices. Réserver le mélange.
Dans une marmite verser 2 c à s d’huile, ajoutez 1 c à c de smen, le mélange qu’on a mixé et les carcasses de poulet. Faire mijoter à feu moyen en remuant régulièrement pendant 20 minutes.
Ensuite, ajoutez 1 litre et demi d’eau bouillante. Dès que ça commence à bouillir, salez et ajoutez le frik, le bouquet garnit et le piment vert. Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps à autre.
Après, retirez le bouquet garnit et les carcasses de poulet. Émiettez la viande des carcasses de poulet et ajoutez-la à la chorba. Ajoutez deux cuillères à soupe de coriandre ciselée, une cuillère à thé de menthe séchée et un peu de ras el Hannut.
Laissez cuire une minute puis éteindre.



#cuisine_dalila_dz
#مطبخ_دليلة_dz
#شوربة_فريك_اكسبريس
#رمضان_2024
#Chorba_frik_expess