דאל עדשים כתומות | מתכון לקארי עדשים הודי

מתכון לדאל עדשים כתומות – מנת קארי הודית טעימה, בריאה ומנחמת. המתכון הזה לדאל עדשים הוא טבעוני, קל להכנה ואפילו ללא חלב קוקוס. אם אתם מחפשים מתכון מחמם שיזכיר לכם את הודו, זה בדיוק מה שאתם צריכים.


מתכון כתוב מלא:
https://www.thecookingfoodie.co.il/re...



הצטרפו אליי:
אתר מתכונים בעברית: https://www.thecookingfoodie.co.il/
אינסטגרם:   / thecookingfoodie  
פייסבוק:   / thecookingfoodie  
הערוץ שלי באנגלית:    / thecookingfoodie  
אתר אינטרנט באנגלית: https://www.thecookingfoodie.com/




מצרכים:
2 כפות שמן/גהי
1 בצל
1 כף שום כתוש
1 כף מחית ג'ינג'ר
2-3 כפיות אבקת קארי
3 עגבניות חתוכות לקוביות
1/3 1 כוסות עדשים אדומות/עדשים כתומות
4 כוסות מים/ציר
כוסברה, קצוצה
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם


הוראות הכנה:


1. שוטפים את העדשים ומניחים בצד.
2. במחבת גדולה מחממים שמן או גהי. מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים במשך 3-4 דקות. מוסיפים שום כתוש, מחית ג'ינג'ר ואבקת קארי. מבשלים במשך 1-2 דקות.
3. מוסיפים עגבניות קצוצות ומבשלים עד לריכוך.
4. מוסיפים עדשים שטופות, מים/ציר ירקות, מלח, פלפל ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לאש נמוכה, מכסים ומבשלים כ-25 דקות. פותחים את המכסה כל 4-5 דקות ומערבבים.
5. מכבים את האש, מוסיפים כוסברה קצוצה ומערבבים היטב.
6. מגישים!