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ingredienti:
250 g di farina ’00
60 g di burro
250 gr di acqua
5 uova di dimensioni medie
1 l di olio di girasole
5 g di sale
per la crema pasticcera
io la faccio così.

500 gr di latte
20 gr di burro
3 tuorli d'uovo
200 a 250 gr di zucchero
50 gr di farina
30 gr di amido di mais
buccia di limone

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