#800

Bóc Phốt Bữa Sáng - Bữa Quan Trọng Nhất Hay Cú Lừa Của Tư Bản?
#vfacts, #suthatnonao, #buasang,
Nếu nói bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày vì nó đặc biệt hơn các bữa còn lại trong ngày hay không ăn sáng có hại cho sức khỏe của bạn thì hoàn toàn không có cơ sở khoa học.

Tuy nhiên, ăn sáng có một số cái lợi. Cái lợi đầu tiên, đó là nếu như bạn ăn sáng có thể giúp bạn giảm cân tốt hơn so với người bỏ bữa sáng. Nghe có vẻ nghịch nhĩ vì nếu không ăn sáng thì tại sao bạn lại tăng cân và nếu như ăn thêm một bữa sáng thì làm sao lại có thể giảm cân. Nhưng thực tế là việc nhịn ăn sáng khiến con người có xu hướng ăn nhiều hơn vào hai bữa còn lại, đặc biệt là bữa tối, dẫn đến dư thừa calo và tăng cân.

Về nguyên tắc, 1 calo thì lúc nào cũng là 1 calo, 1 calo buổi tối không gây tăng cân nhiều hơn so với 1 calo buối sáng. Nhưng khi bạn đói cồn cào vào bữa tối, vì nhịn ăn sáng, bạn sẽ ăn ngấu nghiến và thường ăn quá lượng calo mà cơ thể cần. Calo dư thừa sẽ được chuyển thành mỡ, và sau nhiều tuần, nhiều tháng, mỡ thừa sẽ đóng thành những chiếc “bánh mì” quấn quanh thứ mà trong quá khứ từng là vòng eo của bạn.

Nó không chỉ hợp lý về mặt logic mà còn đúng trong thực tiễn. Vào năm 2013, các nhà nghiên cứu đã chia những người phụ nữ thừa cân ra làm hai nhóm, một nhóm với khẩu phần ăn sáng 700 calo, ăn trưa 500 và ăn tối 200 calo, đúng theo tiêu chí "sáng ăn cho mình, tối ăn cho kẻ thù" của bố mẹ chúng ta. Nhóm còn lại, ăn sáng 200, ăn trưa 500 và ăn tối 700 calo. Dù tổng lượng calo nạp vào là như nhau, sau 3 tháng, nhóm ăn sáng nhiều hơn lại giảm cân nhiều hơn và giảm chu vi vòng eo nhiều hơn so với nhóm ăn sáng ít.

Nhưng đó là khi những bữa ăn trong ngày được kiểm soát chặt chẽ đến từng calo. Trong thực tế, chả ai ngồi tính hoặc đếm calo trong từng bữa ăn cả. Tức là, nếu muốn biết tác dụng thực sự của việc ăn sáng hoặc nhịn ăn sáng đối với giảm cân ấy, thì phải tiến hành các nghiên cứu ngẫu nhiên, trong đó những người lâu nay bỏ bữa sáng sẽ bắt đầu ăn sáng và ngược lại, những người lâu nay ăn sáng sẽ bắt đầu nhịn ăn sáng.
Và khi mà những nghiên cứu như vậy được tiến hành, chúng cho ra kết quả trái ngược với những gì bạn vừa nghe.

Một bài phân tích dựa trên 13 nghiên cứu đăng trên Tạp chí Y khoa Anh chỉ ra rằng những người có thói quen ăn sáng khi được yêu cầu bỏ bữa sáng, khi tính trung bình, sẽ ăn ít hơn 260 kcal mỗi ngày so với những người đang bỏ bữa sáng lại bị bắt ăn sáng. Họ cũng nhẹ hơn 0,44 kg so với những người ăn sáng. Như vậy, ăn sáng có thể phản tác dụng nếu bạn đang nỗ lực giảm cân.

Té ra, việc có giảm cân hay không được quyết định bởi việc bạn nạp vào cơ thể bao nhiêu calo mỗi ngày, có dư thừa để chuyển thành mỡ hay không, chứ không phụ thuộc vào việc bạn có ăn sáng hay không.

Bỏ qua chuyện cân nặng, bữa sáng là cực kỳ cần thiết với những người lao động nặng. Bạn không thể chờ đến trưa hoặc tối mới nạp năng lượng cho cơ thể nếu như bạn bắt nó làm việc quần quần từ 7h sáng.

Có ít nhất 6 nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 - type 2 diabetes.

Bữa sáng không có lợi cho quá trình trao đổi chất, càng không tăng cường trao đổi chất như bạn có thể đọc được ở đâu đó. Sau khi bạn ăn, tốc độ trao đổi chất tăng lên vì cơ thể đốt cháy thêm calo để tiêu hóa thức ăn. Nếu gọi đây là tăng cường trao đổi chất thì nước ngọt, đồ ăn nhanh, thực phẩm bẩn, cũng đều tăng cường trao đổi chất cả.

Về những lợi ích của bữa sáng đối với trẻ em, Giáo sư Tim Spector, đến từ Cao Đẳng King’s London (King's College London) cho rằng các bằng chứng còn yếu, chủ yếu mang tính quan sát và cũng có thể bị thiên vị giống như đối với người lớn.

Nội dung chính:
00:00 Intro
00:28 Sự thật về bữa sáng
05:47 Loài cá có thể chết đuối
09:06 Ngón tay tử thần

Có thể bạn sẽ thích xem:
► Sự Thật Nổ Não Season 1: https://bit.ly/2Njpiau
► Sự Thật Nổ Não Season 2: https://bit.ly/2ElsgIK
► Sự Thật Nổ Não Season 3: http://bit.ly/2SPH2gQ
► Sự Thật Nổ Não Season 4: https://bit.ly/3T7DWUA
► Series Vũ Trụ by VFacts: https://bit.ly/2E3AROP
► VFacts Travel (Du Lịch 0đ): https://bit.ly/2tuTbvp
► VFacts Top 5/Top 10: https://bit.ly/2Va7HEQ
► Thế Giới Và Những Cái Nhất: https://bit.ly/2LQ2HoT
► Bạn Hỏi VFacts Trả Lời: http://bit.ly/2Pkqi35
► Súc Động Vật: http://bit.ly/372XnFu
► Con Người Fun Facts: http://bit.ly/2CDIXNQ
► Thông Não Series: https://bit.ly/3o3Umzj

📣 Giúp VFacts đạt 2.000.000 Subscribers: http://bit.ly/DKVFacts
📣 Fan Page chính thức: http://bit.ly/2VFacts
📣 Group chính thức: https://bit.ly/VFactsCommunity
Mời ACE đăng ký VFacts Shorts:    / @vfactskyan  

Một số tư liệu được sử dụng trong video thuộc về các chủ sở hữu đáng kính. Mọi vấn đề liên quan đến bản quyền, vui lòng liên hệ: [email protected]
Some of the materials used in the video belongs to the rightful owners. All Copyrights related issues should be sent to [email protected]