Скачать или смотреть Fondue de cerveza y michelada de mango y fresas! Para esas reuniones sociales

Chorizos en fondue de cerveza

Ingredientes

Chorizos a las finas hierbas
1 cerveza
Queso Mozarella
Queso parmesano
Queso Cheddar o emmental
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
Sal
Pimienta
1/4 cucharadita de salsa picante
Pan para acompañar
Cebollas curtidas (Vinagre, sal, agua, cebolla morada, laurel, ajo)

Preparación

1. Asar los chorizos en parrilla, horno o sartén.
2. En una olla hacer un roux mezclando la harina con la mantequilla a fuego medio.
3. Incorporar la cerveza sin dejar de remover.
4. Condimentar con sal, pimienta y salsa picante.
5. Agregar los quesos y seguir mezclando hasta formar un fondue.
6. Incorporar los chorizos o servir aparte.

Michelada de mango y frutilla

Ingredientes

Cerveza
Mango verde
Frutillas
1 limón
Tajín
Pimienta
Sal
Hielo
Chamoy

Preparación

7. Rallar el mango y la frutilla.
8. Curtir con limón, sal, pimienta y Tajín
9. Escarchar un vaso con chamo y una mezcla de sal y Tajín.
10. Agregar unos hielos, las frutas curtidas y terminar con la cerveza.