Chef Carlos Villacis

Chef ecuatoriano, profesor de gastronomía por varios años, dueño de restaurantes en Portoviejo. Ahora blogger de cocina.
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Fondue de cerveza y michelada de mango y fresas! Para esas reuniones sociales
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Pulled Pork en dos pasos. Tacos de pulled pork tipo birria
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Mi receta favorita para el día después del asado: Chaulafán a la parrilla
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Ceviche de Camarón con Maracuyá 🦐🔥 ¡La receta que te sacará de apuros cuando no sepas qué cocinar!
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Helado de coco con tan solo 5 ingredientes
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¡Mucho Mejor que un Restaurante! Meloso de Costilla Paso a Paso | Receta de Arroz Jugoso 🔥
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Corvina en salsa de mariscos con coco y maní. No sé por qué no se me ocurrió antes!
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Lomo a la pimienta paso a paso con calidad de restaurante
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Sancocho de costilla. Todos los secretos que debes saber.
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Fanesca. Todos los secretos de una receta tradicional ECUATORIANA
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Bolón de longaniza con salsa de queso. El mejor Bolón del mundo
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Empanadas de pollo. Desde la masa al relleno
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Tigrillo, con bistec de carne y huevo pochado. Desayuno tradicional Ecuatoriano.
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Tonga manabita en horno de leña. Paso a paso
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Camarones inflados y crocantes. De las recetas más fáciles que usan los restaurantes
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Pierna de cerdo adobada con salsa de maracuyá. Cuero crocante, ideal para Navidad o Año Nuevo
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Mini nevados navideños. Galletas de 5 ingredientes, fáciles y deliciosas. Para negocio o regalar
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Waffles de plátano verde con camarones al ajillo
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Pan de Guineo. Cake de plátano o como lo llames tú, un postre súper fácil
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Salsas para pavo. Salsa gravy y salsa de mora. Las salsas más fáciles para estas fiestas.
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El pollo al horno más fácil que harás
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Cena elegante en casa. Lomo a la cerveza con puré de papa y vegetales caramelizados
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Frijoles paisas con chicharrón crocante
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Vinagre de plátano o guineo en casa
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Cómo prender carbón. En menos de 5 minutos y sin esfuerzo
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Colonche de camarón.
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Pan baguette fácil. Con solo 5 ingredientes y sin amasar
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Chicharrón, el más crocante y sin frituras! Un truco que lo cambia todo!
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Paella de camarón y mejillones
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Tomahawk al tanque. No había comido una carne así de jugosa antes!
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