Шоколадова торта с плодова плънка/ Шоколадный торт с ягодной начинкой / Chocolate cake-berry filling

▶️Абонирайте се за канала ми на руски език “Вкусно у Вали на русском”:
   / ВкусноуВалинарусском  
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Групата ми във Фейсбук:
  / 221976841707383  
➡️Инстаграм: https://instagram.com/vkusno.u.vali?i...
➡️В контакте:
https://vk.com/id457056998

▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском :    / @-vkusnouvalisakcent  
▶️Мой канал на русском:    / ВкусноуВалинарусском  

☝️☝️Всички публикувани текстове и снимки, са лично авторско творчество и са обект на ЗАКОН ЗА АВТОРСКОТО ПРАВО И СРОДНИТЕ МУ ПРАВА.
Копирането на съдържание и снимки от страницата ми в фейсбук и канала в Ютуб без моето разрешение, е нарушение на този закон, освен в случаите, когато посочвате източника или линк към източника.

✅Необходими продукти:
Форма с диаметър 26 см
Блат:
8 яйца
150 г брашно
30 г какао
180 г захар
Печем 55-60 мин в загрята до 170 градуса фурна, без вентилатор. По средата на фурната.
Крем:
3 яйца
160 г захар
70 г шоколад ( за предпочитане черен)
40 г царевично нишесте
400 г кисело мляко
110 г краве масло
10 г ванилена захар
Плодова плънка:
550 г плодове ( аз ползвах замразени: 300 г вишни и 250г боровинки )
150 г захар
17 г желатин
100 мл вода за желатина
За украсяване ( по желание):
Бял крем от разбита 100 мл течна сметана и 1 ч л пудра захар
И/Или: шоколадови трохи
Или: смлени ядки
За сиропиране на блатовете аз ползвам малинов сироп, разреден с вода

✅Необходимые продукты: Форма диаметром 26 см.
Для коржа:
8 яиц
150 г муки
30 г какао
180 г сахара
Выпекать 55-60 минут в разогретой до 170 градусов духовке, без конвекции . На среднем уровне духовки.
Крем:
3 яйца
160 г сахара
70 г шоколада (желательно темного)
40 г кукурузного крахмала
400 г йогурта
110 г сливочного масла
10 г ванильного сахара
Фруктовая начинка:
550 г ягод или фруктов (я использовала замороженные: 300 г вишни и 250 г черники)
150 г сахара
17 г желатина
100 мл воды для желатина
Для украшения (по желанию):
Сливки 100 мл и 1 ч. л. сахарной пудры ( взбить)
И/ Или: шоколадная крошка
Или: молотые орешки
Для пропитки коржа я использую малиновый сироп, разведенный водой.

✅Necessary products:
cake pan diameter 26 cm
For the crust:
8 eggs
150 g flour
30 g cocoa
180 g sugar
Bake for 55-60 minutes in an oven preheated to 170 degrees, without convection. On the middle shelf of the oven.
Cream:
3 eggs
160 g sugar
70 g chocolate (preferably dark)
40 g cornstarch
400 g yogurt
110 g butter
10 g vanilla sugar
Fruit filling:
550 g berries or fruits (I used frozen: 300 g cherries and 250 g blueberries)
150 g sugar
17 g gelatin
100 ml water for gelatin

For decoration (optional):
Cream 100 ml and 1 tsp. powdered sugar (whip)
And/Or: chocolate chips
Or: ground nuts

I use raspberry syrup diluted with water to impregnate the cake.

👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
   • Салаты- на праздник и на каждый день/...  
🥧Тестени изделия/ Из теста:
   • Несладкая выпечка/ Несладки тестени и...  
🥞Палачинки/ Блины:
   • Блины / Палачинки  
🥧Баници / Баница    • Баници  
🍩Понички/ Пончики:
   • Пончики / Понички, Бухти, Мекици  
🥖Хляб/ Хлеб    • Хляб / Хлеб  
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
   • Зеленчукови ястия / Овощные блюда  
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
   • Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда и...  
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
   • Ястия с месо / Мясные блюда  
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
   • Риба и морски деликатесИ / рыба и мор...  
🥣Супи / Супы:
   • Супи / Супы  
🍰Торти/ Торты:
   • Торти / Торты  
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты:    • Легендарни класически торти / Знамени...  
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
   • Козунаци и боядисани яйца / Пасха  
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты:    / @-vkusnouvalisakcent  
- [ ]