Cómo hacer Arroz con Pato a lo Peruano

Hola Familia!!! Hoy les enseñaré a preparar un delicioso “Arroz con Pato”, una gran opción para el día del Padre! Espero que lo preparen en casa y que les guste la receta.

Arroz con Pato.

Ingredientes.

8 presas de pato.
3 cebollas grandes.
2 Cdas de puré de ajo.
1 Cda de ajo panka.
2 Cdas de aji amarillo.
2 Cdas de aji Mirasol.
1/2 maso de cilantro.
1 taza de espinaca.
200 gramos de zapallo loche.
1 vaso de cerveza negra.
1 litro de chicha de guiñapo.
1 zanahoria grande en cuadritos.
1/2 taza de alverjitas.
11/2 cta de pimienta.
11/2 cta de comino.
Aceite lo necesario.
Sal al gusto.
1 Kilo de arroz.

Acompañamiento.

1 cebolla grande cortada en Juliana.
2 tomates medianos cortados en Juliana.
Sal al gusto.
Aceite de oliva.
1/2 cta de pimienta.
Orégano al gusto.


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