Cheesecake de STRACCIATELLA sin horno | ALE DE NAVA

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INGREDIENTES

INGREDIENTES
- 1 paquete de galletas digestive con chocolate de 200 g
- 60 g de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema
3/4 de taza de crema para batir
3/4 de taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 de taza de leche
- 1 cucharada de grenetina
2 cucharadas de crema para batir
30 g de chocolate semiamargo para el ganache
100 g de chocolate semiamargo troceado

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