CHEESECAKE DE OREO | ALE DE NAVA

El cheesecake es mi postre favorito y no podía dejar de compartirles esta versión con galletas oreo.




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INGREDIENTES
PARA LA CORTEZA
24 galletas oreo enteras
5 cucharadas de mantequilla derretida (75 g)
PARA EL RELLENO
680 g de queso crema a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
3 cucharadas de maicena (24 g)
4 huevos
1 yema de huevo
1/4 taza de crema para batir, crema ácida, crema de leche
1 1/2 cucharaditas de vainilla
15 galletas oreo en pedazos
PARA DECORAR
1/2 taza de crema para batir
2 cucharadas de azúcar las
6 galletas oreo
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