Скачать или смотреть 【2024七夕情人節餐廳推薦】法式料理/日式家常菜/創意西餐王/四川麻辣鍋/無菜單料理/日式居酒屋/泰式料理/老宅肉桂捲/土耳其沙煮咖啡/脆皮甜甜圈

(00:00:00) 中台灣西餐教母 法式料理結合在地農產
被封為教母，冠上這樣的稱號有時候反而會成為進步的阻力。但是這一位被封為中台灣西餐教母的女主廚從來不自滿，三十多年來她不斷精進廚藝，並且靠著自學精通英文、法文、義大利文，還巧妙融合各國菜色，讓自己的地位無可取代。現在她拿出準備退休的積蓄，蓋了一棟美食殿堂，希望在這座殿堂裡更多後輩也能有機會一圓廚師夢想。

店家資訊:
鹽之華
台中市西屯區市政路581-1號
電話：04-2372-6526

(00:09:42) 母女檔料理店 主打道地日本家常菜
這個日本料理店的老闆娘，店裡生意很好，也有許多日本顧客，但是她覺得如果會說日文，那麼不管是料理還是服務，都能有更好的品質。所以她放下一切，跑到日本學語言，而她的苦心付出，也都有了豐富的收穫。

店家資訊:
聚樂
地址：台南市中西區民生路二段479號
電話：06-2285-519 //06-2285-529

(00:17:35) 咖啡輕食客家料理 全家人山中浪漫築夢
這個寵女兒的老爸，為了幫孩子一圓開店夢想，在山上蓋了歐式木屋，讓三個寶貝女兒經營咖啡輕食店，自己和太太就在咖啡店旁邊，做起拿手的客家料理，也好互相照應，一家人每天一起工作，一起為理想努力，顧客都能感受到這份濃濃的親情。

店家資訊:
非常鄉村小吃
地址：新竹縣竹東鎮瑞峰里1鄰5之8號
電話:(03)594-9063

(00:29:58) 中式麻油雞融合西式燉飯 主廚打破料理界線
中餐西餐一定要有明顯的分界嗎？ 台中這位餐廳主廚，努力打破料理界線，像是把中式的麻油雞融合西式的燉飯，或是鹽酥雞，海鮮粥，也能變出讓顧客驚艷的創意吃法。年輕主廚說，過去自己很愛玩不愛念書，對未來也沒有任何規劃，後來出了一場嚴重車禍，命，好不容易撿回來了，從此對生命有不一樣的看法，懂得珍惜每一天，珍惜從料理中獲得的成就和幸福。

店家資訊：
好食慢慢
地址：台中市北區梅川西路三段68巷1號
電話：04-2205-8000

(00:41:59) 咖啡館聯盟米其林餐盤 團結作戰加倍戰力
都說團結力量大，對抗疫情的衝擊，更需要團結作戰。就像咖啡館和餐館的兩個老闆，就聯盟增加戰力。義式料理加入台式食材和花式咖啡，果然激發出成功的火花。

店家資訊：
PAGE IN LAB
地址：台北市大安區信義路四段30巷23號
電話：02-2779-0062

(00:47:05) 愛情四川麻辣鍋 用心熬煮正宗美味
麻辣鍋店的老闆，當初會做麻辣鍋，是為了追求四川籍的女友，他一切的努力，就是希望透過道地的四川美食，贏得女友的芳心。他特別跑到四川，拜師苦學手藝，而這個充滿愛情能量的正宗麻辣鍋，征服的不只是女友的心，還有顧客的味蕾。

店家資訊:
東華川府重慶老火鍋
地址：新北市板橋區縣民大道二段112號
電話：(02) 2962-5001

(00:55:57) 南投意麵入菜 無菜單料理保留兒時回憶
童年的味覺記憶，向來是最頑強的，不管長大以後到那裡生活或者到哪裡工作，這份記憶永遠牢牢的佔據心底深處。就像這個在台中經營無菜單料理的主廚，他就特別想念小時候，坐在市場的小麵攤，吃一碗肉燥意麵配上黑白切的幸福感覺。所以現在他就把意麵加進菜單，而中西融合激盪出的無國界料理，新味道裡有濃濃的兒時回憶。

店家資訊:
元YUAN
地址：台中市西區大墩十二街35號
電話：0966-667-067

(01:04:17) 居酒屋明星料理 明星房仲手作一夜干
這個親手醃魚、曬魚做一夜干的居酒屋老闆，過去是月入百萬的明星房仲，兩年前，因為想多陪陪家人，就毅然決然地離開，又因著喜歡料裡，也嚮往日式居酒屋的溫暖氛圍，所以決定自己開店。雖然賺的不比從前，過去的同事也笑他太傻，但是他相信，有捨才有得，而現在賺到的快樂，也都是前所未有的。

店家資訊:
新の埔居酒屋
02 2255 3088
新北市板橋區文化路一段421巷19號

(01:11:57) 泰式料理泰療癒 揮別霸凌陰影重建自信
屏東這一個大男生，念書的時候因為塊頭比較大，受到同學的排擠霸凌，還得了憂鬱症，最後是親情讓他慢慢找回自信，並且朝興趣發揮， 現在他也從料理當中，肯定自己愛自己。

店家資訊:
Laoma佬媽子。佬泰泰-泰式料理
地址：屏東市中華路57-1號
電話：08-766-6830

(01:19:50) 老宅注入新靈魂 五金百貨變身北歐咖啡廳
台中市場轉角也有一間老宅，招牌上頭寫著賣五金、禮品、家電通通賣，屋裡卻飄出肉桂捲和咖啡的香氣，視覺和味覺的衝突，成功抓住了顧客的目光。

店家資訊：
BeanGood Café 冰穀咖啡 (草悟店)
地址：台中市西區模範街46巷6號
電話：0915-572-510
粉絲專頁：https://instagram.com/beangood_cafe?i...

(01:26:33) 網美新打卡熱點 這間咖啡店好土
台北永康街在2019年底疫情爆發後，整條街變得空盪盪，當時卻有間咖啡店還在裝潢，連工人都懷疑咖啡店怎麼做得下去？但老闆咬牙堅持夢想。其實老闆原先做過十多種工作，一直換領域連媽媽都看不下去，但最後因為喜歡喝咖啡，決定開一家咖啡廳，因為土耳其是世界上最古老的咖啡，他以這特點來當作賣點，店內裝潢走土耳其藍的色調，各個角落有網美牆，具有異域風情的浪漫氛圍，沒想到反倒因為那時民眾不能出國時，他的咖啡店卻讓人一秒來到土耳其，成為網紅界的咖啡名店。

店家資訊：
登陸土星土耳其咖啡
地址：台北市大安區永康街75巷14-2號
電話：02-2395-5158

(01:32:49) 創意甜甜圈 嘉義老屋新賣點
甜甜圈店的老闆，三顧茅廬拜託老阿嬤把老房子租給他，他說自己年輕的心，住著一個老靈魂，所以即使是賣創意的甜甜圈，他也希望在古色古香的老屋裡創業。這種看似衝突，卻又異常協調的組合，成為嘉義街頭的美麗風景。

店家資訊:
脆皮 dou dou 甜甜圈
地址：嘉義市西區忠義街26號
電話：0915-700-919

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周六晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
   / ettvtaiwan1001  

#台灣1001個故事 #蔡依臻
#七夕 #情人節 #情人節必吃 #法式料理 #日本 #家常菜 #咖啡 #輕食 #燉飯 #麻油雞 #麻辣鍋 #無菜單料理 #居酒屋 #一夜干 #泰式料理 #甜甜圈