Dieses Rezept für rote Fischsuppe wurde mir von einem Freund aus Finnland empfohlen.

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Heute werden wir eine traditionelle finnische rote Fischsuppe mit Sahne zubereiten, auch bekannt als „finnische Suppe“. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Finnische Suppe mit Sahne ist ein unglaublich schmackhaftes, appetitliches und ziemlich herzhaftes Gericht! Lassen Sie sich durch die Kombination von Fisch und Sahne nicht verwirren, die Suppe erweist sich als reichhaltig, gehaltvoll und sehr zart! Kochen Sie mit Freude, ich bin sicher, die ganze Familie wird sie lieben!
Zutaten:
Fischfilet 300g
Kartoffeln - 5-7 Stück
Zwiebel - 1 St.
Karotten - 1 St.
Brokkoli - 150g
Kirsche - 150g
Sahne - 150ml
Quark - 1 Esslöffel
Salz
Schwarzer Pfeffer
Paprika
Petersilie
Wasser 2-2,5 Liter

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