चाहे जितने भी आये मेहमान ये रेसिपी है सबसे आसान - ना उबालने की झंझट ना काटने की मेहनत ALOO TAMATAR

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INGREDIENTS TO MAKE THE RECIPE

1 kg Potatoes
4 tomatoes
2.5 Inch Ginger
1/2 tsp Ajwain
3 Green Chillies
1 Pinch Hing
2 Tbsp Salt
1 tsp Kala Namak
1 tsp Black Pepper Powder
1.5 tsp Garam Masala
1 Tbsp Amchur Powder
1 Tbsp Kasuri Methi
Fresh Coriander


WHOLE SPICES
1.5 tsp Coriander Seeds
2 tsp Jeera
1 tsp Sauf
2 Tej Patta
2 Badi Elachi
4 Laung
1 tsp Methi Dana

GROUND SPICES

1/2 tsp Haldi Powder
1 tsp Kashmiri Red Chilli Powder
1 tsp Red Chilli Powder
1 Tbsp Coriander Powder

TADKA

2 Tbsp Desi Ghee
1 Pinch hing
3 Green Chillies
3 Dried Red Chillis
1 tsp Kashmiri Red Chilli Powder
Ginger Julienne

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