Orzeźwiające tiramisu malinowe

Tiramisu klasyczny jest przepyszne, ale próbowaliście kiedyś wersję malinową? Słodka, kwaśna, pachnąca i kremowa! Po prostu PE TAR DA!
A teraz zapisz przepis i lecimy z tym!

-Składniki:
750g mascarpone
5 zoltek
6 łyżek cukru
500g maliny mrożone
100g cukier puder
1 cytryna
1 limonka
1 łyżka waniliowy ekstrakt
1/3 szklanki wody
Biszkopty savoiardi

-Jak to zrobić?

Na dużej patelni dodać maliny, cukier puder, wodę,skórka z cytrusów i ich sok. Gotować na średnim ogniu aż się staną jak taka papka. Dać do blendera i blendować aż będzie bardzo gładka masa.

W dużej misce dodać żółtą, cukier i ubić aż będzie puszysta jasna masa. Dodać mascarpone, waniliowy ekstrakt i dalej ubić aż będzie gładka masa.

W brytwance dodać biszkopty savoiardi moczone w blendowanie maliny. Na to dodać połowę masy. Polać 1/2 łyżki malin. Przykryć drugą warstwą moczonych biszkoptów.

Dodać pozostałą masę, rozpłaszczyć i przykryć blendowanymi malinami. Dać do lodówki na 3 godizny.

Wyciągnąć dekorować malinami i bum!

Buon appetito!