[JOB스타그램 꿈꾸고 180813] 제빵 여왕 김가희 궁전제과

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광주광역시 5대 유명 빵집인 궁전제과에서 케이크와 양과자 제조를 담당하는 김가희씨를 소개한다.

어린 시절부터 요리하는 것을 좋아하던 그녀는 요리를 전문적으로 배울 수 있는 특성화 고등학교에 진학했다. 방과 후 수업으로 들어간 기능 경기대회 준비반에서 궁전제과 직원이었던 선생님을 만났다. 그 만남이 계기가 되어 회사의 장점을 듣고, 견학도 하며 궁전제과 입사의 꿈을 키워왔다.

학창 시절에 제과자격증, 제빵자격증, 케이크데코레이션자격증까지 다양한 자격증을 준비한 그녀는 궁전제과 취업에 성공한 후에도 초콜릿 전문가 과정, 마카롱 클래스 등 여러 강의를 듣는 열정을 놓지 않았다.

새벽부터 시작되는 바쁜 업무에도 불구하고 대학진학의 목표까지 달성한 그녀! 일과 학업을 병행하기가 쉽지 않았지만, 나 자신을 위해 투자하는 것이라 믿으며 가희 씨는 당당히 4년제 야간대학교 졸업장을 따냈다.

본인 브랜드의 가게를 차리겠다는 목표를 향해 꿈을 재료로 빵을 굽고 이를 위해 매사 최선을 다해 노력하며 어려움을 긍정적으로 이겨내는 그녀의 삶을 들여다본다.

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