Skomakarlåda | Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer

4 skivor utskuren biff
Olja och smör till stekning
Salt
Svartpeppar
Vitlök
Färsk timjan

1 pkt bacon 140g
1 bit purjolök

2 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
1 plommontomat
1 lagerblad
Färsk timjan
4 dl rött vin
5 dl kalvfond
Några droppar rödvinsvinäger
Salt
Svartpeppar
Rapsolja
1 msk smör

1 kg fast potatis
2 msk smör
Ca 1 dl mjölk
Ca 1 dl vispgrädde
Salt
1 kruka gräslök

---
Min köksserie
https://adtr.co/i0pSxL

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n

Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI

Global
https://adtr.co/fPV56i

Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b

Smeg
https://adtr.co/2Hih9B

  / markusaujalay  
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se


Fotografer
Karl Beckström
Linus Bokhesius

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay

Sponsorer
KVÄNUM
ZETA