【下班下課必吃美食】冰雞爪凍/銅板價炸煎包/鮮蝦大燒賣/手工蔥油餅/豹紋千層蛋糕

(00:00:00)老字號雞爪凍旁 「夢谷」東大溪華麗變身

台中的雞爪凍聞名全台，而最早最老的雞爪凍，到底是哪一家老店呢？許多老台中人會告訴你，是一間在東海大學附近的滷雞爪店，而提到東海人最熟悉的，除了雞爪凍，還有詩人余光中筆下的"夢谷"，也就是校園的東大溪。東大溪這兩年經過整治美化，不但從夢裡鮮活起來，也找回了在地人記憶中的乾淨河畔，就連螢火蟲、五色鳥，等等豐富生態也都回來了！

店家資訊：
東海蓮心冰雞爪凍
地址：台中市龍井區新東里新興路1巷1號
電話：(04)2358-2289


(00:05:16)奔馳南橫120公里 麵包叔叔部落送暖
台灣有許多偏鄉部落，生活用品都得下山採買，最平常不過的麵包，都可能是奢侈品。高雄有一家麵包店老闆，知道台灣竟然還有偏鄉吃不到麵包，他開始送麵包到部落，成為小朋友心目中，超有愛的麵包叔叔。

店家資訊：
統鮮麵包花園
地址：高雄市三民區昌裕街212號
電話：(07)396-1239


(00:17:15)為承諾苦撐不收攤 早餐店夫婦偏鄉手作漢堡
基隆早餐店的老闆夫婦，每年都會號召親朋好友到宜蘭南澳的偏鄉國小，做漢堡給孩子們吃。這兩年受到疫情影響，店裡生意慘淡，幾乎快撐不下去，但是老闆說，既然生意都不好了，就要努力去做一些開心的事有意義的事。所以就算拿出老本，他還是帶隊前往偏鄉校園送暖，小朋友看到漢堡叔叔阿姨，開心的不得了，有人拿到熱熱的漢堡，當場掉下眼淚，還有的說捨不得吃，要拿回家給阿嬤吃。孩子幸福的笑臉，讓義工團的辛苦付出都有了最豐盛的回饋。

店家資訊：
漢堡工坊
地址：基隆市中山區西定路114號
電話：02-2425-5105


(00:27:35)暖心麻油雞加湯免費 溫暖外出遊子心
在台南一所大學校園的附近，有一攤麻油雞，學生們都叫老闆娘乾媽，因為老闆娘把學生當做自己的孩子疼愛，不但烹煮特別用心，麻油雞還免費加湯，擔心有些學生不知道，她特別作了一件Tshirt提醒，上面寫著加湯800次。這個熱心的老闆娘說，孩子在外地念書，很少有機會吃到補品，所以她希望藉著這碗豐富的藥膳湯，溫暖游子們的胃，這份體貼心意，學生果然都感受到了。

店家資訊：
Walking su 藥膳麻油雞
地址：台南市東區東平路260號(後甲國中後旁)
電話：0929 258 685


(00:41:05)樹下的銅板炸煎包 學生翻牆必吃的點心
彰化有一個大樹下的小攤子，銅板價格的炸煎包，甜的鹹的通通只要十塊錢，攤位的地點鄰近學校，常常有學生翻牆就為了買份炸煎包，現在小攤子傳到了三代，口味不變，疼惜學生的心也不變。

店家資訊：
原公所旁樹下香煎包
地址：彰化縣埔心鄉員鹿路二段358號
電話：0952-954-222


(00:47:48)宜蘭手作大燒賣 整尾鮮蝦現包現賣
同樣也是用白蝦發揮創意，宜蘭這家燒賣店，吃到到整尾鮮蝦的超大燒賣一推出，立刻緊緊抓住顧客的目光。年輕老闆一路走來相當不容易，從小父母離異、父親常年酗酒，在學校也被同學霸凌，但是，他沒有怨天尤人，而是比別人更努力，苦學廚藝，希望能靠自己的雙手脫離困境。儘管兩次創業失敗，他卻從失敗當中學到經驗，得到能量，現在終於等到機會，一出手，果然不同凡響。

店家資訊：
一鑫園 懷舊小吃
地址：265宜蘭縣羅東鎮民權路205號
電話：03 956 6002


(00:56:17)漫畫店隱藏版餐廳 另類漫畫美食人氣夯
原本在金融圈的理財專員，為了一圓料理夢，他辭去工作，到澳洲念藍帶廚藝學校，回到台灣就在自家的漫畫店開起食堂，每天親自上市場買菜，用煮給自己孩子吃的心情，烹飪餐點，結果隱藏在漫畫店二樓的低調餐廳，竟吸引許多顧客造訪，雖然人手少工作忙，但是他說圓夢的感覺真的很好。

店家資訊：
雙爸食堂
地址：新北市三重區重新路一段58號2樓
電話：(02)2973-4448


(01:03:30)手作古早味鹹豬肉 用信念撐起脆弱的家
如果家裡的兄弟姊妹，只有你一個是身心健全的，你會慶幸自己能過正常人的生活，還是難過家裡所有的重擔，全壓在你身上？這個女生就遇到這樣的生命考驗。六個孩子除了她，其他的手足都是身心障礙。她從小就被同學岐視，一餐只吃一片餅乾配學校的自來水，曾經一個好心的長輩要買便當給她，學校的老師卻把她打飛在地上。即使在這樣惡劣的環境成長，她依舊堅強的為家人遮風擋雨，到工廠當女工，做鹹豬肉，包水餃。她說自己不苦，因為對家人的愛，足以讓她撐過所有難關。

店家資訊：
喧媽的家
地址：542南投縣草屯鎮芬草路三段122號
電話：0912 327 801


(01:14:49)市場手工蔥油餅 老師夫妻檔微笑轉業
蔥油餅的老闆夫婦，原本都是學校老師，當初因為家中長輩的請託，兩個人才決定一起轉換跑道，一開始手藝不好學，做老師的身段，也很難放下，但是客人的鼓勵，再加上自己轉念，現在兩個人已經用微笑，面對人生的轉變。

店家資訊：
永安蔥油餅
地址：新北市永和區民享街23巷1號 (民享街黃昏市場)
電話：0918-786-855


(01:22:27)豹紋千層蛋糕 設計師烘焙新創意
發揮所學，學以致用，這當然是職場上的理想，但是許多人的工作，和自己原本學習的，規劃的，都不一樣，卻往往能激盪出不一樣的創意。像是這個蛋糕店的老闆，在學校念的是設計，但是他選擇走不一樣的路，把學經歷，運用在烘焙蛋糕甜點，憑著獨特的美學美感，他的作品也和市場做出明顯區隔，成功地從烘焙業的門外漢，晉升為超人氣的蛋糕王。

店家資訊：
狸小路手作烘培
地址：台南市東區裕學路12號
電話：06-290-9702


(01:29:17)甩餅配奶茶 泰瘋狂市場成打卡點
接下來這道美食，乍看之下以為是台式蔥油餅，但其實這是泰式甩餅。單親泰國華僑媽媽靠著它，養活一雙兒女，現在兒子大了，除了不讓媽媽辛苦，也為了傳承屬於家鄉、屬於媽媽的滋味，就算犧牲大學時光也要繼續拚搏，甚至還想擴大版圖。

店家資訊：
忠貞甩餅
地址：桃園市中壢區龍東路204號
電話：0975-567-732

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