Pan Dulce Genovés Fácil y Práctico Sin Huevo, Sin Leche, Sin Molde (Receta Panettone) / MONO 1981

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Pan Dulce Genovés Fácil y Práctico Sin Huevo, Sin Leche, Sin Molde (Receta Panettone)

Hola! En este video te muestro cómo preparar un pan dulce genovés muy fácil, sin uso de huevos, leche ni molde. Una receta práctica que sale muy bien!

Ingredientes (1 pan dulce grande o 2 chicos)

1/2 kg harina 000 o de fuerza + extra para amasar (también se puede usar 0000 o todo uso)
100 gr de azúcar
50 gr de levadura fresca o 20 gr de la seca
1 cdta de sal
100 gr de manteca / mantequilla
1/2 cda de miel de abeja o extracto de malta
1 cdta de esencia de vainilla
1 cdta de agua de azahar
130 ml de agua (aproximadamente)
Un total de 400 gr entre frutas secas, abrillantadas, chocolate

Doradura

1 huevo
C/N agua


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